11 июня в Сортавала прошел IX Республиканский фестиваль карельской калитки. Участников и гостей праздника поприветствовали директор фестиваля Юлия Артемьева, благочинный Приладожского округа, настоятель Никольского храма в городе Сортавала протоиерей Андрей Бондаренко и глава администрации Сортавальского городского поселения Сергей Крупин.

Идея создания праздника, посвящённого карельской калитке, принадлежит Юлии Артемьевой. Она задумала фестиваль, чтобы рассказать о главном гастрономическом символе Карелии, собрать гостей на берегу Ладоги и познакомить их с карельской культурой, обычаями и традиционной кухней.

В масштабном начинании Юлию поддержал её муж, сортавальский предприниматель Александр Артемьев. Первый фестиваль состоялся в 2014 году и так понравился гостям, что было решено проводить его ежегодно. Вместе супруги Артемьевы много лет были гостеприимными хозяевами фестиваля. К сожалению,

Александра Борисовича не стало в 2020 году, но Юлия не позволила традиции прерваться, и фестиваль продолжает жить, расширяться и ежегодно радовать своих гостей.

Вкусный, летний, весёлый и по-домашнему уютный праздник уже стал доброй традицией для жителей и гостей нашего города. Он объединяет поколения, здесь встречаются семьи и друзья. На фестивале можно попробовать традиционные пирожки-калитки с разными начинками, познакомиться с кулинарными традициями Карелии и самому испечь калитку, прикупить аутентичный сувенир у местных мастериц, посмотреть концерт и просто весело провести летний день на живописном берегу Ладоги в кругу близких.

Концертную программу украсили выступления ансамбля «Пташица» из Санкт-Петербурга. Своим творчеством поделились участники проекта «Музыкальная округа»: Сергей Зобнев (аккордеон), Татьяна Умнякова (скрипка, йоухикко), Андрей Барышников (бас-гитара), Федор Асташов (гитара), Антон Зайцев (ударные), Eлена Назарова (вокал) и образцовый коллектив художественного творчества Республики Карелия ансамбль народной песни «Верея» под руководством заслуженного работника культуры РК Маргариты Бережной. Музыканты объединились благодаря фонду развития творческих индустрий и культурного туризма при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Проект нацелен на содействие сохранению и развитию традиционной музыкальной культуры коренных народов Карелии с помощью создания и продвижения нового музыкального материала в жанре этнической музыки. Детей же увлёк перформанс театра «Папьемашенники».

В ежегодном конкурсе «Калитка, калиточка» назвали победителей в номинациях «Самая маленькая калиточка» и «Фирменный рецепт». Самую маленькую калитку длиной 10 мм и весом 0,33 грамма испекли мастера из команды «Времена года». Приз за фирменный рецепт достался семейному дуэту «Вирко»: Алевтина Хлыстова с 12-летним сыном Артемием удивили жюри калитками с начинками из овсяного толокна и ржи, а также с добавлением сосновой коры в тесто. Победу в конкурсе семья Хлыстовых одерживает в четвёртый раз, на фестивале в прошлом году старший сын Алевтины Илья испёк калитку, которую можно было рассмотреть только под лупой.

В жюри конкурса — основательница и директор музея-ресторана «В Карелии есть» Ольга Белоногова, шеф-повар эко-отеля «Карьяла парк» Руслан Побержин. Специальный гость фестиваля — шеф-повар и бар-тендер Александр Быков, основатель заведений «БыковБАР» и «УтроБАР» в Калининграде и «Обед-Банкет» в Мурманске.

Провела фестиваль заслуженная артистка Республики Карелии Александра Анискина.

***
фото: