Вот и закончился, пожалуй, самый вкусный праздник Сортавальского района, посвященный калитке, традиционному карельскому пирожку.

В этом году участие в праздновании дня калитки приняли и музейные работники. Каждый желающий мог поближе познакомиться с историей родного края и узнать, откуда пошла карельская земля и калиточка вкуснейшая. Историки же подтверждают, что название карельскому гастрономическому бренду дало древнерусское слово, обозначавшее «насборенный», «сморщенный». И однокоренными словами для калитки стали калита — кошелек и калиги — обувь паломников и римских легионеров. Вот как неожиданно и интересно может быть расцвечен праздник, когда присоединяются к нему учёные мужи.

Но обо всем по порядку.

Уже в шестой раз вкусный фестиваль зазвал гостей. К празднику хозяева подготовились заранее и основательно — всю ночь трудились у печи, пекли несметное количество калиточек, чтобы хватило всем желающим!

В этом году на 15 июня выпал ещё один красивый и редкий праздник -Международный песенный фестиваль. Он приезжает в город Сортавала раз в несколько лет, и организаторы двух праздников специально скоординировали свои программы таким образом, чтобы горожане и гости Карелии могли побывать и на Певческом поле, и в туркомплексе «Пий-пун Пиха».

Особо любимым гостем в этот день стал глава Карелии Артур Парфенчиков. На торжественном открытии вкусного праздника с поздравлениями и пожеланиями аппетита выступили глава республики, отец Андрей Бондаренко, Александр и Юлия Артемьевы, организаторы праздника, и его бессменный судья — вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии Тармо Васениус.

И началась веселая кутерьма: на сцену выходили сорта-вальцы и гости — ансамбль рожечников, коллективы «Крууга» (Петрозаводск) и «Задоринка» (Дмитров, Московской области), а также петербургское фольк-шоу «КОЛEСО». Рукодельницы разложили свои товары и украшения, проводили мастер-классы. И куклу карельскую берегиню можно было сделать своими руками, и пряник украсить, и с Петрушкой пообщаться.

Ну а главным развлечением стали мастер-классы по карельской и финской калитке. Каждый желающий мог попробовать своими силами собрать вкусный пирожок, мастерицы получили возможность посоревноваться между собой. Да что там говорить -целые команды душу вложили в свои калиточки.

Нельзя обойти вниманием тех, кто постарался сделать этот день незабываемым, приложил свои силы и умения к его организации. Это помощники из Партала во главе с Eленой Куриленко, театр антрепризы «Коробка с карандашами», землячество острова Риеккалан-саари. Островитяне привезли свои знаменитые чаи и травяные сборы к общему столу.

В рамках фестиваля состоялся открытый Приладожский турнир по кююккя. Федерация городошного спорта РК сердечно благодарит за организацию и проведение турнира команды Red Hill и Riekkalansaari. Девять команд соревновались в меткости и ловкости. Отдельная благодарность Eлизавете Ткачёвой, руководителю клуба городошного спорта г. Сортавала, за радушие, гостеприимство, тёплый приём и заботу об участниках.

Как всегда, весело было на вкусном фестивале и даже небо, хмурившееся поначалу, к вечеру сменило гнев на милость, выпустив солнышко из-за облаков. Финальное совместное чаепитие праздника за столами на зелёной травке уже было согрето теплыми лучами. Сюрпризом для всех гостей стала уникальная суперкалитка, собранная из 2062 калиток с восьмью видами начинок. Eе вынесли к общему столу и все гости фестиваля смогли отведать калитки на карельском чаепитии за общими столами при дружеском общении.

Удался праздник на славу: более 12 600 калиток было изготовлено и съедено в этот день, а погуляли на фестивале почти 6 000 человек. Сам Тармо Васениус признался, что хочет и в Финляндии устраивать такие праздники, но пока не получается.

Гости из Выборга и Олонца приехали специально для того, чтобы пообщаться с организаторами фестиваля. Возможно, у калитки сортавальской появятся младшие братские праздники в нашем регионе, и вкусных фестивалей станет больше!

Ну а мы с нетерпением будем ждать следующего года, когда приедут гости во всех концов земли для того, чтобы испечь и отведать самые вкусные и полезные карельские лакомства, поделиться новостями, испить чаю и найти новых друзей на фестивале карельской калитки в Сортавала.

***
фото: