Главная / Дела и люди / Еда: чем богаты, тем и рады

Еда: чем богаты, тем и рады

Одним из главных «столпов» жизни наших предков была еда, со всеми сопутствующими предметами и традициями. Об этом более подробно можно узнать из выставки «Чем богаты, тем и рады», открывшейся 13 октября в Региональном музее Северного Приладожья.

Гости собираются в уютных стенах деревянного здания музея. А встречают их женщины в настоящих карельских костюмах! Именно им в день открытия предстоит вести свой разговор об увлекательном быте карельского застолья.

И приглашают они посетителей на лавочки подле стола — речь идёт о еде, и это очень символично. Рассказ ведётся о типичных блюдах, напитках, традициях, сопровождающих готовку. В роли главного блюда — самая знаменитая карельская выпечка — калитка, имеющая свои особенности. В том числе и лингвистические. Об этом можно узнать на курсах карельского языка, проведение которых продолжилось и в этом учебном году. Ведут их по-прежнему две карелки Тамара Забирунова и Алла Силкина.

Они рассказали о калиточных секретах и продемонстрировали тонкости её приготовления. «В руках умелой хозяйки и тесто спорится», можно перефразировать народную карельскую мудрость. Так стало и в этот раз. Ловкие пощипывания, раскатывания сопровождала душевная беседа-рассказ с первыми гостями новой выставки о поверьях и разнообразии рецептур, и вот уже мы видим сформированный карельский пирожок. Такое «открытие» тоже символично — комната, где располагается экспозиция, напоминает карельскую горницу, в этот раз обставленную в кухонно-бытовой стилистике. Экспозиция рассказывает о предметах и принадлежностях, используемых крестьянами в быту, о кухонной утвари и сервировке стола, аутентичных рецептах.

А сотрудники музея дополняют её своим интересным рассказом, отвечающим на многие вопросы жизни нашего региона в прошлом. Во многом они касаются кулинарной тематики, связанной и с жизнью, и с бытом, и с погодными условиями, и с миром вокруг. Миром, дарившим свои богатства, узнать про которые можно придя в музей.

***
фото:

0

Оставить комментарий

Похожие записи:

«Солнышку» — 60!

В тёплые майские дни, 60 лет назад, детский сад № 3 «Солнышко» открыл двери для своих первых воспитанников. Коллектив детского…

Читать Далее

Особый порядок

Постановлением Правительства Российской Федерации от 17.02.2022 № 183 «О внесении изменений в пункт 3 постановления Правительства Российской Федерации от 16…

Читать Далее