Главная / Дела и люди / Освящение куличей

Освящение куличей

Сортавальский хлебокомбинат радует нас своей продукцией каждый день, независимо от погоды, обстановки в стране и прочих трудностей.

Несмотря на сложную эпидемиологическую ситуацию, мастерицы приготовили партию пасхальных куличей для всех, кто встречает Светлую Пасху.

В этом году прихожане не смогли собраться в храме, поэтому освятить свежеиспечённые куличи прямо в цеху пришли священники Никольского храма отец Андрей Бондаренко и отец Андрей Баранов. Этой традиции уже более 15 лет, однако именно сейчас она наполнилась особым смыслом. Само праздничное богослужение прошло при закрытых дверях, но освящённые куличи украсили множество застолий по всему Приладожью.

«Сейчас, когда в мире коронавирус, мы не можем принять прихожан в храме и освящать куличи на улице, таково постановление губернатора, — пояснил отец Андрей Бондаренко. — И мы решили освятить куличи в цеху, чтобы это стало хоть небольшим утешением для тех, кто хотел бы, но не может посетить службу».

Никольский храм и Сортавальский хлебокомбинат давно дружат и сотрудничают, вместе делают два больших праздника — Рождество и Пасху. Сортавальский хлебокомбинат развозит свою продукцию по четырём районам, по крупным населённым пунктам и маленьким деревенькам, где нет церквей и негде освятить пищу. Не только сортавальцы, но и жители Питкярантского, Суоярвского и Лахденпохского районов смогли купить освящённые пасхальные куличи в эти выходные.

По рецепту кулич сдобный очень прост, содержит самые обычные ингредиенты: муку, яйца, дрожжи, маргарин. Сверху его покрывают глазурью. Никаких улучшителей вкуса или консервантов, поэтому и срок хранения выпечки три-пять дней в зависимости от наличия упаковки. В четверг хлебокомбинат приготовил три тысячи штук, а в пятницу и субботу ещё немного допекли по заявкам.

Да, к сожалению, из-за эпидемии и кризиса объёмы выпечки падают, однако сортавальский хлебокомбинат старается максимально быстро реагировать на нужды покупателей. Сейчас он работает в две смены, чтобы жители могли купить свежий тёплый хлеб дважды в день.

И, конечно же, хлебокомбинат — это предприятие, где санитарные нормы всегда на самом высоком уровне и буквально в крови у работников. В связи со сложной обстановкой они дополнительно усилены средствами дезинфекции и защиты.

«Я с радостью поздравляю всех жителей города и республики с праздником, — сказала начальник производства хлебокомбината Лидия Илькина. — От лица всех сотрудников и руководства хлебокомбината в это нелёгкое время желаю здоровья и благополучия. И призываю соблюдать правила самоизоляции. Как сейчас говорят: вы будьте дома, а мы будем работать для вас. Покупайте наш хлеб и берегите себя и родных!».

К словам Лидии Васильевны присоединился и отец Андрей Бондаренко, подчеркнув, что ситуация с коронавирусом по стране не улучшается, а поэтому надо быть осторожными и помочь власти. Постараться не заразиться и не подвергнуть опасности родных и друзей.

«Наша служба прошла при закрытых дверях, транслировалась в группе Никольского храма ВКонтакте, а Бог всегда в нашем сердце рядом с нами и в домашней молитве также как и в храме. Давайте поддержим друг друга и тех, кто поддался унынию звонками и онлайн-общением. Своим внутренним светом, радостью и добрым расположением сделаем эти трудные времена лучше. Помолимся дома, и пусть господне благословение будет с нами. Поздравляю всех с праздником Пасхи!».

***
фото:

0

Оставить комментарий

Похожие записи: