В августе у православных несколько великих праздников, среди которых три Спаса: медовый, яблочный, ореховый.

В этой статье мы расскажем о праздновании и приметах, связанных со Спасами. В праздновании медового, яблочного и орехового Спаса тесно переплелись традиции народа и христиан. У православных каждый Спас — это праздник в честь Господа Иисуса Христа. В народном понимании спас — это древний праздник земледельческого календаря, приуроченный ко времени созревания зерновых культур, овощей, фруктов и других даров земли.

Медовый спас

14 августа Русская православная церковь отмечает Происхождения (изнесения) древ Креста Господня.

Празднование спаса, связано как с религиозными событиями, так и с сельскими полевыми работами. Считается, что именно с медового спаса начинаются работы по сбору урожая. В народе этот день называют — Медовый Спас. Медовый спас в каждом регионе страны имеет свое собственное название где-то его называют Мокрым и Маковым Спасом, где-то он имеет название Пчелиный праздник или Первый спас, а где-то его даже называют Лакомкой, Спасовкой и Макковей. С Медового спаса начинается Успенский пост, который длится до 27 августа.

Eсть еще одно название медового Спаса — На воде. В этот день начинали чистить колодцы, подготавливаясь к осени и зиме. Медовый Спас — окончание летнего периода. Пора заготавливать урожай. Одним из главных продуктов, которыми запасались на зиму, был, конечно, мёд. Ко времени Медового Спаса ульи уже наполнены этим лечебным лакомством, и пасечники вовсю добывают его в зиму. В этот день следует сходить в церковь и осветить мёд нового урожая. После чего его можно употреблять в пищу.

В этот день просили Господа и Святых о хорошем урожае и не голодной зиме. Освящали воду в источниках и собирали травы для оберегов. Отмечался Спас скромно, ведь к началу августа еще полным ходом шли работы, связанные со сбором урожая и времени для пышного праздника не было. После тяжелого трудового дня устраивались торжества, сопровождавшиеся танцами и песнями, а на столе стояли угощения с медом и маком, а также медовуха.

После Медового Спаса уже не купались: лето клонится к закату, вода цветёт, птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлёту, отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей. Для селянина страдная пора, полевые работы, сенокос, жатва. Крестьяне готовят гумны, овины для хлеба нового урожая, пашни под озимые. Со Спаса начинаются проводы лета. По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.

Яблочный Спас

19 августа православная церковь отмечает праздник Преображения Господня или Яблочный Спас. В 2017 году праздник приходится на субботу, в выходной день, так что есть возможность сходить в церковь и отпраздновать Яблочный Спас в кругу семьи, можно испечь различные яблочные пироги и шарлотки, которые сделать может даже ленивый.

Прежде всего, Яблочный Спас означает наступление осени, преображение природы. К нему приурочено множество народных обрядов. В старину люди считали их важными для здоровья и благополучия всей семьи. Раньше до этого праздника не положено было есть фрукты, вообще никакие плоды, кроме огурцов. 19 августа их освещали в церкви, только тогда все фрукты разрешалось употреблять в пищу. После освящения часть принесенных фруктов нужно выдать притчу, а остальные отнести в дом, где ими разговляются. Считается, что если родители до Второго Спаса не едят яблок, то на том свете их детям раздают гостинцы, среди которых — райские яблоки. А тем детям, родители которых пробовали яблоки — не раздают. Поэтому многие родители, особенно похоронившие детей, считают грехом есть яблоки до этого праздника. Матери, потерявшие детей, утром на Яблочный Спас несут в храм несколько яблок, освящают, а после относят на могилки умерших детей. Eсли могила далеко, освещенное яблоко можно положить на любую детскую могилку или оставить в храме. Раньше часто освященные яблоки несли на кладбища, чтобы положить всем умершим родственникам.

Также существует поверье, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадывать желание, которое непременно сбудется. С этого дня в садах наступает горячая пора, яблоки заготавливаются впрок по множеству рецептов: их и сушат, и консервируют, и замачивают. Во время праздника также нужно готовить множество блюд с яблоками, запекать в печи или духовке с медом, делать пироги. На Спас готовят яблочные десерты и особый чай. Кислые яблоки, символизирующие изгнание, очищаются и заливаются горячей водой. После их окунают в мед и едят по кусочкам. Этот десерт означает, что все в жизни можно исправить. Спасов-ские яблоки давали больным и нищим, чтобы на следующий год собрать отменный урожай. Eще есть примета, что если в день Второго Спаса стоит жара, то в январе будет мало снега, а если идет дождь — то зима будет снежной. Eсть и другая интересная примета: если в этот праздник на руку дважды сядет муха, то человека ожидает успех. В этот праздник нужно быть терпеливым даже к мухам и не прогонять их, чтобы не спугнуть удачу. Девушки, заговаривали яблоки, чтобы в этом году выйти замуж и стать счастливой. Вкушая плоды, они загадывали жениха, приговаривая: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!». В Яблочный спас нельзя делать никаких работ по дому, помимо готовки еды и сбора урожая. Особенно строго все с шитьем, поговорка гласит: «Кто на Спаса шьет — до конца дней слезы льет».

В этот же день начинается массовое употребление гороха, иногда даже устраивался специальный «Горохов день». С Яблочного спаса и праздника Преображения начиналась жатва яровых и посев озимых (ржи). Знахари старались заготовить до этого дня лекарственные травы. Приурочивались к празднику массовые народные гуляния и ярмарки.

По народным приметам, после Яблочного Спаса ночи становятся холоднее. Этот праздник также является встречей осени. «Пришел Второй Спас — бери рукавицы про запас».

Ореховый Спас

Ореховый спас считают полупраздником. Он выпадает на конец Успенского поста и его отмечают не часто. Все потому, что в это время начинается активный сбор урожая и аграрные работы. Но тем не менее, о нем помнят.

В этот день большое внимание уделяется орехам. 29 августа, в праздник Спаса освящали хлеб, испеченный из муки нового урожая. Хлеб подавали на праздничный стол и угощали им близких людей и соседей. Первым, хлеб, должен попробовать самый старший мужчина в семье. На Третий Спас люди шли в лес, собирать орехи, после весь собранный урожай высыпали на холст, а рядом стелили скатерть на которой были угощения. Праздник отмечался на природе в большем кругу гостей.

Три Спаса в августе — важные праздники для каждого православного человека. В них заключены вековые традиции, которые следует помнить.

***
фото: