Наступила пора осенних сельхозярмарок, где владельцы приусадебных участков, фермеры и сельхозпредприятия могут похвастаться тем, что вырастили, собрали, засолили, закоптили, заготовили, а может и просто перекупили у более крупных поставщиков. Разнообразия на сельскохозяйственной ярмарке, проходившей 30 сентября и 1 октября в городе Сортавала, в этом году хватило с лихвой.

По доброй традиции у конькобежного стадиона, неизменного места проведения ярмарок, посетителей встречали автомашины из Белгорода и наши, сортавальские, с картошкой по цене от 17 до 20 рублей за один килограмм, с капустой по 20 рублей, морковкой и другими популярными у народа овощами. Здесь всё это продаётся мешками, покупатели увозят их в свои закрома. Работа у продавцов кипит, уже к середине первого дня запасы оскудевают почти наполовину.

Двигаемся дальше, сегодня моя цель — посмотреть на что-то удивительное и вкусное, разузнать о том, что уродилось, а также выбрать что-нибудь для своего стола. У входа находятся не менее традиционные лотки с медом и продукцией пчеловодства, подсолнечным маслом. Некоторые продавцы просто приветливо улыбаются и предлагают попробовать, некоторые берут большей харизмой и прямо «выкрикивают» своего покупателя из толпы. Мне показалось, что народу лотков с медом было не так много (его цена разнилась в среднем от 500 до 900 рублей за килограмм), однако вместе с ним у продавцов нашлись и приятные истории.

Так, один из мужчин, торгующий, в том числе и воском, рассказал, что совсем недавно у него купили более килограмма такого товара — мастер, изготавливающий топоры, утверждал, что мир не придумал лучшего средства «смазки» для топорищ, чем натуральный воск.

Конечно, не все продавцы являлись прямыми изготовителями продукции (это касается не только медовой, но и мясомолочной продукции, которая также была представлено в избытке). Среди продавцов такой снеди были представители Сортавальского, Питкярантского районов, из последнего — сразу несколько точек. Одна из женщин пожаловалась на недостаточную поддержку государства, которое не желает субсидировать почти убыточных мелких сельхозпроизводителей, худо-бедно, но выживающих. У неё и взял молоко (150 рублей за литр), немного сливочного сыра (450 рублей за килограмм), творожка (300 рублей за килограмм).

Цены на мясо были на уровне магазинных, однако ассортимент приятно радовал. Такого не найдешь крупных сетевых супермаркетах, там довольно сложно выбрать развесное мясо и рыбу на суп или жарку.

Особенно многолюдно было у стенда с белорусскими мясомолочными продуктами, славящимися своим качеством и вкусом и оттого так любимыми россиянами. Немало лотков было занято различными овощами и фруктами — от помидоров и перцев до арбузов и ананасов. Всё это также прекрасно расходились среди местного населения.

Кроме уже разделанного мяса можно было увидеть живую мясную продукцию: с интересом люди разглядывали кроликов.

Среди съестных товаров выделялись местные заготовители, торговавшие лесными грибами и ягодами, цветами и зеленью, капустой и тыквой с собственного огорода. Всё это выглядело не менее аппетитно и вкусно.

Нашлось место на сельхозярмарке и непищевой продукции — от нужной на кухне утвари и плетёных корзинок до не совсем к месту расположенных носков, тапочек и даже меховых шапок. Я здесь останавливался больше от любопытства и с эстетическим интересом, наблюдая за тем, как хорошо расходятся молдавские веники.

Я погулял на ярмарке порядка трёх часов. Закупившись и мясом, и молочными продуктами, и специями, и чесноком (из Воронежа), а также продукцией Питкярантского и Сортавальского хлебокомбинатов, я пришёл к финальной точке ярмарочного путешествия — к палатке, где традиционно можно угоститься приготовленными на гриле шашлычками из курицы и говядины, (кстати, в этом году к ним добавилась форель). Из нововведений стоит отметить петрозаводских продавцов, продающих готовые блюда. В этот раз там были фаршированные перцы, а раньше я частенько брал у них плов, и он меня не разочаровывал.

Ярмарка этого года хоть и не имела такого бурного потока покупателей, какой наблюдался в прошлом году, зато изобиловала различными колбасами и сосисками, мясом и молоком, мёдом, специями, а также яркими плодовыми и цветочными саженцами, выстроенными в рядок.

***
фото: